BİNGÖL BAL BORSASI İÇİN BİR MODEL ÖNERİSİ

Abstract

Bal üretimi, Bingöl ekonomisinin potansiyel lokomotif sektörlerinden biridir.Ancak henüz profesyonelleşme yönünde gerekli adımlar atılabilmiş değildir. Busebeple, katma değeri çok yüksek bir ürün olan baldan yeterince faydalanılamamaktadır.Bingöl Üniversitesi’nin ‘Bölgesel Kalkınma Odaklı Misyon Farklılaşması veİhtisaslaşması’ programı kapsamında pilot üniversiteler arasında seçilmesi ve bukapsamda da arıcılığın da odaklanılacak temel alan olarak belirlenmiş olması bugidişatı tersine çevirebilir. Bunun için, bal üretimi standartlarının, üretici ve tüketiciilişkilerinin düzenlenmesi, üretim miktarının ve kalitesinin artırılmasının yanında,balın ticaretinin yapılacağı, üretici, aracı ve tüketicilerin bir araya gelebileceğibir ticaret borsasının da kurulması elzemdir. Kalite ve fiyatların dengelenmesi veistikrar kazanması ve bu sayede de hem üretici hem tüketicilerin korunması, balüretimi ve ticaretini il ekonomisinin lokomotif sektörlerinden biri haline getirebilir.Bu makalede öncelikle bu borsanın Bingöl ili için neden önemli olduğunutartışacak, ardından da kurulacak borsa için en uygun teorik alt yapıyla birlikteuygulanabilir bazı pratikler de sunacağız.